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couverture Toledo jour

La couverture, aujourd'hui compris comme, est né dans une époque moderne après la période de pénurie provoquée pendant la guerre civile espagnole, même si on pense que l'ancienne coutume en Espagne se nourrissant de petites bouchées qui éliminer la faim. Le couvercle est en pleine évolution d'une forme de casse-croûte plus.

Tapas est l'un des plus établies en ce qui concerne les traditions de la gastronomie espagnole.

Casquettes mélanger le concept de manger avec la socialisation, il est pour cette raison que le couvercle est fixé à l'acte de « tapas ». Bars, compris comme lieux de rencontre sont idéales pour l'espace « cap ». Ce concept des verbes: 'tapas' (manger des tapas), tapas (aller sur une base itinérante par différents bars).
Même les entreprises touristiques offrent sur leurs itinéraires de dégustation d'un verre avec couvercle inclus, comme typique du lieu.

La variété de tapas est grande et dépendra en grande partie de la région culinaire espagnole où les convives sont. Il n'y a pas canon qui mentionne rien au sujet de la taille du bouchon, mais dans la plupart des cas atteint quelques piqûres. En plus de ces caractéristiques régionales, il existe d'autres catégories telles que: les bouchons sont froids, qui ont servi chaud.

A Tolède, il y a beaucoup d'endroits, vous pouvez profiter de tapas très exquis, surtout en Novembre où la XVII Conférence de Tolède couvre entre 10 et 27 Novembre aura lieu.

propositions de Couvercles sont fabriqués avec des produits dérivés de la chasse, l' huile d' olive DO Montes de Toledo et / ou sur la base de la cuisine Quijote, beaucoup bars et restaurants à Toledo participants de la journée.

Le prix maximum de chaque couverture est de 2 €.