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Dia cobrir Toledo

A tapa, como é entendida hoje, nasceu em uma era moderna após o período de escassez provocada durante a Guerra Civil Espanhola, embora se possa pensar que é um costume antigo na Espanha alimentar-se de pequenas mordidas para eliminar a fome.

A tapa está evoluindo de uma forma de aperitivo mais.

Ir às tapas é uma das tradições espanholas mais enraizadas em termos de gastronomia. As tapas misturam o conceito de comer com o da socialização, é por isso que o tapa está ligado ao ato de tapas.

Os bares, entendidos como pontos de encontro, são o espaço ideal para a 'tapa'. A partir deste conceito, vêm os verbos: 'tapear' (comer tapas), 'ir tapas' (viajar por vários bares). Mesmo as empresas turísticas oferecem em suas rotas a degustação de uma bebida com tampa, como algo típico do lugar.

A variedade de tapas é grande e dependerá em grande parte da região culinária espanhola, onde fica o restaurante.

Não há canon que mencione algo sobre o tamanho da tampa, mas na maioria dos casos atinge algumas mordidas. Além dessas características regionais existem outras categorias como: tapas que são servidas frias, que são servidas quentes.

Em Toledo há muitos lugares que você pode desfrutar de algumas deliciosas tapas, especialmente em novembro deste ano, onde acontecerá a 17ª Conferência do Top de Toledo entre 10 e 27 de novembro.

As tapas propostas serão feitas com produtos derivados da caça, azeite DO Montes de Toledo e / ou com base na culinária de Dom Quixote, existem muitos bares e restaurantes em Toledo participantes do dia. O preço máximo de cada capa é de € 2.